Всем известно, что творог очень полезный, особенно для подрастающего организма. К сожалению, далеко не все детки могут наслаждаться вкусом творога в сыром виде. Вы поступаете абсолютно правильно, если привыкли покупать такой продукт для своих детей. Но совершенно другое дело, если мама предложит им на завтрак вкуснейшие блюда из творога. Таким образом, кисломолочный продукт не только сможет сохранить свою целебную пользу, но и добавит блюду изюминки, преобразив его вид и сделав особенным вкус. Творожные блюда обязательно будут способствовать укреплению иммунной и нервной систем, а также сделают зубки и кости ребенка более крепкими. Не сомневайтесь, малыши с удовольствием станут уплетать за щеки вареники с творогом, рецепт которого мы вам расскажем.
Ленивые вареники с творогом рецепт
Ленивые вареники являются любимым блюдом многих ребят. Творог покажется им особенно вкусным, если сделать его начинкой для детских сладостей. Рецепт ленивых вареников с творогом фото будет легким, да и ингредиенты нужно использовать довольно простые:
1 ст. ложка пшеничной муки
400 г творога
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли
Прежде всего, необходимо соединить в миске все из вышеприведенных ингредиентов. Хорошо перемешайте тесто, попытайтесь добиться того, чтобы консистенция была однородной. Доску, предназначенную для формирования лепешек, нужно посыпать мукой.
Отрежьте небольшой кусочек теста, с помощью скалки сделайте из него колбаску. Затем порежьте её кусочки, обмакнув каждый из них в муку. Ленивые вареники нужно бросить в кипящую воду, предварительно её подсолив. Когда они всплывут, продолжайте варить их на протяжении еще 5 минут. Готовое блюдо смажьте сливочным маслом и подавайте к столу. Некоторым нравится наслаждаться вкусом вареников, добавляя сметану или ягодное варенье.
Сырники с манкой (без муки)
Сырники станут не только вкусным завтраком для ребят, но и превосходным вариантом десерта. Сделайте из сырников смайлики, нарисовав глаза и улыбки с помощью шоколада или сгущенки. Также можете использовать ягоды. Забавная подача сможет очень развеселить ребенка и поднять настроение перед нелегким школьным днем.
Для приготовления сырников вам понадобятся:
600 г творога
1 ст.ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
10 ст.ложек манной крупы
3 яйца
растительное масло, предназначенное для жарки
12 ч.ложки соли
13 ч.ложки разрыхлителя
Возьмите творог, предварительно перетерев его, и добавьте в него 7 ст.ложки манной крупы, пакетик ванильного сахара, соль и разрыхлитель (его можно заменить на щепотку гашеной соды). Приготовьте отдельную емкость и взбейте в ней яйца вместе с сахаром. Смесь, которая у вас получилась, вылейте в творожную массу. Тщательно перемешайте все это, добившись образования однородной консистенции. Накройте ёмкость миской и займитесь полчаса своими делами. За это время манка должна успеть разбухнуть, а тесто окончательно приобретет однородность.
Через полчаса можно приступать к формированию сырников. Притрусите их сверху манкой – так они хорошенько подрумянятся и смогут с легкостью сниматься со сковороды. Также возьмите несколько ложек крупы для обвалки. Жарить сырники нужно на подсолнечном масле с обеих сторон. Украсьте готовый десерт сахарной пудрой. Можете поэкспериментировать, добавив в тесто изюм или лимонную цедру.
Творожные блюда для детей будут прекрасной альтернативой сырому творогу. Надеемся, малыш оценит ваши старания и обязательно попросит добавки!
