Вырастить капусту в наших широтах совсем несложно, будь то привычная белокочанная, изысканная пекинская или необычная декоративная. Вся соль (а точнее, зола) — в уходе за рассадой до “переселения” на грядку.
Сажаем семена правильно
Несмотря на то, что у капусты очень много сортов и они сильно отличаются внешне (сравните, например, краснокочанную и брюссельскую), принципы посадки семян и ухода за рассадой примерно одинаковы.
Капуста хорошо растет на грядке, но выставляет довольно жесткие условия для прорастания семян. Оптимально сажать их в марте-апреле, чтобы соблюсти температурный режим, о котором чуть ниже. Некоторые сорта следует сажать раньше или позже, но большинству удобны именно эти сроки.
Для большинства видов подходит универсальный грунт с добавлением золы и суперфосфата, который хорошо бы прокалить в пароварке или залить фунгицидом. Тогда семена капусты будут защищены почти от всех напастей.
О подготовке семян для рассады обычно написано на пакетике, но общая рекомендация — подержать их полчаса в слабом растворе марганцовки. После этого их высаживают в емкости с подготовленным грунтом на глубину 1-2 см и оставляют при температуре около 20 градусов.
Дальше — сложнее. Через 7-10 дней, когда появились всходы, нужно переставить стаканчики с капустной рассадой в прохладное место — 10-12 градусов (а лучше еще ниже, но не в холодильник!). Для этих целей отлично подойдет балкон или лоджия. Если в квартире их нет, можно поставить на окно, не выходящее на солнечную сторону. Но если вам попался капризный сорт — может расти плохо.
В прохладных условиях капусте предстоит провести неделю-полторы, после чего температуру можно поднять. Рекомендуется часто проветривать помещение, где она растет, регулярно поливать, но не заливать. Также рассаде полезны перепады температур днем и ночью.
Пикируем и подкармливаем
При слове “пикировка” начинающий огородник вздрагивает — а на самом деле это всего лишь разделение растений по отдельным емкостям. Для большинства сортов капусты идеальный момент — наличие двух-трех листочков.
Тогда же рассаду стоит подкормить. Если вы добавили в землю золы, достаточно простого азотного удобрения. Если нет — возьмите универсальное с несколькими действующими веществами. Второй раз удобрение понадобится за неделю-полторы до высадки в грунт.
После всех манипуляций выберите для рассады светлое место — например, на окне с солнечной стороны. Им полезно бывать на воздухе, но в городских условиях вы вряд ли пойдете гулять с капустой. Так что по возможности отвезите ее на дачу, где можно уже оставлять рассаду в теплице.
Чем лучше закалена капуста перепадами температур, тем проще ей пережить высадку на грядку. А значит, и урожай будет отличный!
