Мэттью Макконахи, Джессика Бил, Ума Турман и многие другие звезды Голливуда не скрывают, что своими красивыми, рельефными фигурами они обязаны спортзалу и палео диете.
По мнению многих, палео диета – это аналог системы питания Аткинсона. Но это совсем не так.
В основе этой диеты – продукты, которые потребляли охотники и собиратели в древние времена. Проще говоря, на вашей тарелке должно присутствовать только то, что вы могли бы раздобыть себе на обед самостоятельно, оказавшись в эпохе палеолита: овощи, ягоды, фрукты, орехи (несоленые), грибы, травы, яйца, растительные масла, мясо (нежирные сорта), рыба. Единственное, термическая обработка продуктов должна быть самой простой (помните, что вы якобы готовите свою пищу на костре) – запекайте, варите – для приготовления палео-блюд лучше всего подходит аэро-гриль или мультиварка.
Поскольку пещерные люди не имели представления о том, что такое сельское хозяйство, с вашего стола должны навсегда исчезнуть пшеница, рожь, овес, рис, ячмень, кукуруза и пр., а также продукты, приготовленные из них.
Увы, придется забыть про хлеб, печенье, сушки, пироги и даже полезную овсяную кашу. Под самым большим запретом – рафинированный сахар. Если после плотного обеда рука тянется к конфете, вспомните точеную фигуру Умы Турман и отдайте сладость коллеге. Если не помогает, съешьте яблоко. Ведь как говорится, если не хотите яблоко, значит не хотите есть в принципе. Хорошие новости: без сладкого вы не останетесь – палео диета разрешает натуральный мед.
Самое главное преимущество палео диеты в том, что соблюдая ее вам не нужно подсчитывать калории и голодать – по большому счету, вышеобозначенные продукты вы можете потреблять в любых количествах, но все же старайтесь не переедать.
И не забывайте о физических нагрузках – наши предки добывая себе пропитание, вели достаточно активный образ жизни, поэтому и вам рекомендуется как можно меньше лежать на диване, а двигаться, используя каждую возможность. Продержитесь на палео хотя бы неделю – когда стрелка на весах пойдет вниз, у вас моментально появится стимул и вам точно не захочется бросать начатое на полпути.
